印度政府周一表示，印度尽管两天前宣布了限制措施，称仍出口但仍将保持向粮食短缺国家以政府水平出口小麦的粮食窗口开放。

印度商务部长B.V.R． Subrahmanyam 对记者说，短缺政府还将允许私营企业履行此前的小麦承诺，在7月之前出口近430万吨小麦。印度印度4月份出口了100万吨小麦。称仍出口

印度主要向孟加拉国、粮食尼泊尔和斯里兰卡等邻国出口小麦。短缺印度对外贸易局上周五在政府公报上发布公告称，小麦全球小麦价格飙升正威胁着印度及其邻国和脆弱国家的印度粮食安全。限制出口的称仍出口一个主要目的是控制不断上涨的国内价格。自今年年初以来，粮食全球小麦价格上涨了40%以上。短缺

Subrahmanyam说，小麦印度今年的小麦产量比去年的1.06亿吨下降了300万吨。印度的小麦价格上涨了20-40%。

“目前的价格上涨似乎是一种恐慌反应，而不是基于真正的供应崩溃或需求突然激增的反应，”Subrahmanyam说。

尽管印度是世界第二大小麦生产国，但其生产的大部分小麦都要自己消费。印度设定了在2022-23年出口1000万吨小麦的目标，希望利用战争造成的全球小麦供应中断，并在欧洲、非洲和亚洲为其小麦找到新的市场。

Subrahmanyam说，印度去年的总产量为1.09亿吨，其中9000万吨在国内被消费，并仅出口了700万吨。