“天价白酒”听花酒申请国际专利引热议

原标题：“天价白酒”听花酒申请国际专利引热议

因“天价白酒”形象广受讨论的天价白酒听花酒近期再次搅动白酒行业，引发关注的听花起因是听花酒的一项国际专利申请。

听花酒相关负责人近期透露，酒申际专该项发明专利申请已由世界知识产权组织（WIPO）国际局于2022年12月8日公布，请国属于医药、利引保健及食品领域的热议发明，“而这项发明被应用到听花酒的天价白酒产品生产当中。”

据世界知识产权组织国际局公布的酒申际专听花酒发明专利申请内容显示，听花酒该项专利申请在其功能介绍中涉及健康保健内容。请国该项发明专利为酒精和凉味剂的利引组合物，名称中提到“提高免疫”“提高睡眠质量”等与保健相关的热议字眼。

专利申请还显示，天价白酒药⽤资源科技股份有限公司（以下简称“青海春天”）为该项发明专利的听花申请人，青海春天董事长张雪峰为该项专利的酒申际专发明人之一。

不过，在业界看来，专利申请中涉及的酒精和凉味剂组合物的部分保健功能，在相当长一段时间内是行业的焦点争议。

听花酒方面对此解释称，之所以决定申请该项国际专利，是为了构筑技术壁垒，提升品牌竞争力。“听花酒持续致力于改善酒与人的关系，申请专利也意味着听花酒追求通过科技创新，在中国甚至是更广阔的市场范围内建立起产品的技术权威性。”

公开消息显示，听花酒近两年持续在酿酒技术领域进行试探，尝试通过海外技术人才引进，将新技术加入白酒酿造中。

听花酒自上市以来，声称从唾液中得到灵感，“天价白酒”不断引发关注和热议。2022年，两位诺贝尔奖获得者出任听花酒首席科学家也曾引起关注。其中，诺贝尔生理学或医学奖获得者斐里德·穆拉德指导听花酒团队，如何在酒类产品中达成更为系统的减害增益效果；诺贝尔化学奖获得者、“计算酶学之父”亚利耶·瓦谢尔，则助力听花酒实现风味口感的目标。

听花酒方面介绍，听花酒的工艺与科技升级驶入快车道，除了来自本身的产品与技术积累，也得益于两位诺贝尔奖获得者出任听花酒首席科学家。

2023年1月，听花酒引入“酱香PLUS”新概念，称通过老酒再酿造形成的全新酒体带到消费者视野中，其在酿造工艺、口感维度上，被认为与此次的专利申请内容有所对应。

文/薛晨